În prima săptămână a noului an școlar, unele școli din regiunea Cernăuți au servit elevilor micul dejun și prânzul în recipiente de plastic de unică folosință. Aceasta a fost o soluție temporară pentru școlile în care mâncarea este preparată de antreprenori cu contracte cu instituția, deoarece nu avuseseră încă timp să cumpere cutii de prânz.
Acest lucru a fost raportat pentru Suspilne Cernivtsi de Tetyana Stefanyk, specialistă în siguranța alimentară la Centrul pentru Calitatea Educației din cadrul Departamentului regional de Educație și Știință.
Potrivit acesteia, există 18 școli în regiune în care mâncarea este preparată de antreprenori în format de catering. Acolo, recipientele de plastic au fost folosite în primele două sau trei zile de școală. Acest lucru a fost convenit. Din 7 septembrie, mâncarea este servită în cutii de prânz în școli.
„În ceea ce privește permisiunea sau interzicerea utilizării recipientelor de plastic, există o procedură standard de operare care prevede posibilitatea utilizării unor astfel de recipiente în anumite cazuri. Pentru catering, aceasta este norma”, spune Stefanyk.
De asemenea, potrivit acesteia, vasele de plastic sunt permise în acele instituții în care nu există condiții pentru spălarea vaselor reutilizabile.
„Conform reglementărilor sanitare, astfel de vase sunt permise dacă au marcaje corespunzătoare pentru utilizarea pentru produse alimentare calde. Adică, utilizarea lor este permisă în anumite condiții, iar aceasta nu a fost o încălcare gravă”, spune Stefanyk.
Ce se știe despre organizarea meselor gratuite în școli
De la începutul anului școlar, aproape 100 de mii de școlari din regiunea Cernăuți ar trebui să primească mese calde – o dată pe zi, mic dejun sau prânz gratuit la școală. Pentru aceste nevoi, regiunea a primit 270 de milioane de grivne din bugetul de stat pentru primul semestru.
Din 2024, în Ucraina au fost introduse mese gratuite pentru elevii de școală primară, iar anul acesta mesele sunt pregătite pentru toți elevii. În unele instituții, acest lucru se face de bucătari locali, în altele – mesele sunt pregătite de antreprenori în baza unor contracte. În același timp, în unele comunități este necesară repararea unităților de catering, achiziționarea de echipamente sau recrutarea de bucătari.
Potrivit directorului departamentului regional de educație, Serhii Kizima, unele comunități au depus deja cereri pentru finanțare suplimentară – acestea sunt în curs de procesare.
De ce se verifică calitatea alimentelor în școlile din regiune
În primele zile de școală, părinții elevilor s-au plâns de calitatea alimentelor din unele școli. Drept urmare, în Liceul nr. 9 din Cernăuți, elevilor de clasa a XII-a li s-au servit bucăți de pâine și caserole, morcovi întregi, ceai și prune. După aceea, regiunea a început să verifice neprogramat calitatea meselor gratuite pentru elevi.
