Compania de vinuri Chateau Chizai începe producția de vinuri spumante prin metoda Sharma-Martinotti la propriile unități și lansează, de asemenea, o fabrică de producere a băuturilor spirtoase de struguri.
După cum a spus directorul companiei, Dmitro Șoludko, acesta va fi primul din istoria modernă a Ucrainei care va produce vinuri spumante cu ciclu complet pe teritoriul Transcarpatiei.
Compania subliniază că spumantul popular Carpathian Sekt din soiurile locale de struguri va fi un produs original transcarpatic. Prima îmbuteliere pe noua linie special a avut loc deja în decembrie 2022.
„Istoria noastră a început în 1995. Avem două locații de producție. Producția primară de vin este situată în satul Orosievo. Anul acesta, acolo au fost prelucrate aproximativ 1,5 mii de tone de struguri. Acolo se află și o fabrică nouă, deoarece am primit licență pentru producția de băuturi spirtoase de struguri, distilat de alcool de struguri și coniac din Ucraina. Am afumat deja primul lot de rachiu de struguri din soiul pur Cherseghi Fuseresh. Pentru această producție, clădirea pentru distilare a fost reconstruită și s-au achiziționat echipamente”, a spus Dmitro Șoludko.
De menționat că anterior vinul spumant Carpathian Sekt, care a fost creat de vinificatorii „Chateau Chizai” din struguri proprii, era îmbuteliat la fabrica partenerilor.
Urmăriți-ne pe Telegram
