O familie de refugiați din regiunea Zaporijjea a reușit să-și refacă viața în Transcarpatia, dezvoltând un proiect agricol și de procesare a plantelor aromatice și medicinale în satul Nižne Selișce. Sub denumirea „De la sămânță la produs finit”, inițiativa îmbină cultivarea organică cu producția de siropuri, ceaiuri, marinade și dulcețuri.
Afacerea este coordonată de Anastasia Sokolovska, care a părăsit satul Preobrajenka, raionul Orihiv, împreună cu familia, după izbucnirea luptelor. Odată ajunși în Transcarpatia, au căutat o modalitate de a reveni la meseria lor — ambii sunt agronomi și înainte cultivau ciuperci și legume. Un blog în care Anastasia relata primele încercări de cultivare a ciupercilor în noul loc le-a schimbat parcursul: activitatea a fost observată de voluntari care le-au oferit sprijin și acces la programul „10 familii”, prin care au primit două sere.
Adaptarea la solul argilos și la clima diferită a fost primul obstacol, dar familia a mizat pe agricultură organică, fără chimicale sau îngrășăminte minerale. În serele neîncălzite continuă să obțină recolte chiar și toamna, iar procesul de lucru este continuu: de la colectarea semințelor la producerea răsadurilor de roșii, ardei și plante aromatice.
O componentă importantă a afacerii este micul atelier de procesare, unde familia transformă plantele cultivate în produse artizanale — siropuri, ceaiuri, marinade și dulcețuri. Majoritatea vânzărilor sunt realizate prin rețelele sociale, dar produsele au început să fie disponibile și în magazinele de artizanat din Nižne Selișce, Mucacevo, Ujgorod și Iaremcea.
Pentru familia Sokolovska, proiectul este dovada că, și după pierderea casei, este posibil să o iei de la capăt: „Nu trebuie să-ți fie frică să încerci și să riști. Puterea vine din lucrul care îți aduce satisfacție”, spune antreprenoarea.
Elvira Chilaru
