Anul acesta, în regiunea Cernăuți se preconizează să fie recoltate cu aproape 20% mai mult cereale timpurii și leguminoase. În special orz de iarnă și de primăvară.
În același timp, randamentele mai bune nu înseamnă profituri mai mari pentru fermieri. Folosind exemplul uneia dintre întreprinderile agricole din comunitatea Noua Sulița, vom spune cum este afectată recolta de creșterea prețurilor la combustibili și de lipsa lucrătorilor din cauza mobilizării și dacă acest lucru poate duce la o creștere a prețurilor la ouă, carne și produse lactate. Subiectul a fost evaluat de corespondenții Suspilne Cernivtsi, relatează BucPress.
„Comparativ cu anii precedenți, întârzierea recoltării este cu 2-3 săptămâni”
Într-un câmp din apropierea satului Stroiești din comunitatea Noua Suliță, fermierii recoltează grâu de iarnă, iar cu o zi înainte au terminat recoltarea orzului de primăvară. Anul acesta, recoltarea a început cu aproape trei săptămâni mai târziu – din cauza primăverii reci și a ploilor, spune Artem Gligor, director adjunct al întreprinderii agricole.
„Cerealele au păstrat umiditate și nu am putut să le recoltăm la timp. Dacă comparăm cu anii precedenți, termenii de recoltare sunt cu 2-3 săptămâni mai târziu. Iar principalele culturi pe care le cultivăm sunt orzul de primăvară, grâul de iarnă, soia și semănăm și floarea-soarelui și porumb”, spune fermierul.
În ciuda faptului că recoltarea a început mai târziu, recolta din acest an este mai bună.
„Costul grâului nu este deloc mulțumitor”
Potrivit antreprenorului agricol, anul acesta intenționează să recolteze cu 20-25% mai mult decât anul trecut. Cu toate acestea, se așteaptă la venituri mai mici. Fermierul explică acest lucru prin creșterea prețurilor la combustibil.
„Combustibilul este una dintre principalele noastre cheltuieli, deoarece multe resurse și bani merg pe achiziții. Costul grâului nu ne mulțumește deloc. Astăzi, pe piața mondială, prețul grâului și orzului de primăvară este între 250-270 de dolari pe tonă, iar pe piața internă din Ucraina, 100 de dolari este considerat un preț foarte bun”, spune Gligor.
O altă problemă este lipsa oamenilor. Doi angajați servesc în prezent în armată. Din cauza lipsei de specialiști, o parte din departamentul de grădinărit a fost redusă.
„Nu este nimeni care să recolteze. Este nevoie de un număr mare de oameni pentru recoltare, tăiere și alte operațiuni. De la începutul războiului, situația cu lucrătorii a fost foarte dificilă: cu oameni care pot fi puși pe o combină, pe niște echipamente serioase”, spune Gligor.
Potrivit agricolului, întreprinderea încearcă să treacă la echipamente noi și extrem de productive.
În special, pentru cultivarea solului, se aleg echipamente care pot efectua două sau trei operațiuni simultan pentru a optimiza costurile.
Cu ce provocări se confruntă fermierii?
Anul acesta, fermierii din regiune se confruntă cu mai multe provocări: lipsa forței de muncă, creșterea prețurilor la combustibili, prețurile scăzute de achiziție a cerealelor și dificultăți la export din cauza bombardamentelor porturilor maritime, spune Bohdan Boychuk, șef adjunct al Departamentului de Dezvoltare Agroindustrială al Administrației Militare Regionale Cernăuți.
„Totul este legat de război: vedem că astăzi coridorul maritim practic nu funcționează, evident și situația prețurilor la combustibil. Prețul combustibilului este în creștere, iar prețul cerealelor este în prezent în scădere. Nu putem spune care va fi rentabilitatea culturilor de cereale astăzi. Toate eforturile sunt îndreptate spre recoltarea cerealelor și vom vedea ce se va întâmpla în continuare”, spune Boychuk.
„Costurile agricole au crescut cu aproape o treime”
Din cauza creșterii prețurilor la combustibil și îngrășăminte, costurile agricole au crescut cu aproape o treime, spune Oleg Pendzyn, director executiv al Clubului de Discuții Economice.
Potrivit acestuia, evoluțiile ulterioare vor depinde de posibilitatea ca Ucraina să reia exporturile de cereale. Sunt posibile diferite scenarii – de la o creștere a prețurilor pentru produse individuale. „Acest lucru se datorează faptului că grupa de cereale este baza furajelor pentru producția de carne și lactate. Este posibil să avem o creștere a prețurilor pentru acest segment. La urma urmei, 70% din costul unui ou este reprezentat de furaje combinate, iar furajele combinate sunt de porumb”, spune economistul.
În același timp, economistul nu prevede o creștere bruscă a prețului pâinii. Produsele nu ar putea duce la o scădere a profitabilității fermierilor înșiși.
„Indiferent ce se face pe piața cerealelor, indiferent ce se întâmplă pe alte piețe, pâinea devine evident mai scumpă cu cel mult 1-1,5% pe lună – și va continua să fie așa. Dacă prețul pâinii depășește acest procent, atunci brutăriile vor transfera o parte din cost către produse de patiserie premium, către acele prăjituri care sunt controlate de stat într-o măsură mult mai mică”, spune Pendzin.
Un sfert din recoltele timpurii de cereale au fost deja recoltate în regiune. Recoltarea este planificată să fie finalizată în termen de trei săptămâni, dacă vremea va permite.
Mariana Struț
