De la începutul anului 2025, în regiunea Cernăuți au fost înregistrate 12 cazuri de intoxicații cu ciuperci sălbatice, potrivit datelor oferite de Centrul Regional de Control și Prevenire a Bolilor din Cernăuți.
În total, 22 de persoane au suferit din cauza consumului de ciuperci otrăvitoare, dintre care patru sunt copii. Toate cazurile au fost înregistrate în raionul Cernăuți și au fost provocate de consumul unor specii precum râșcuțele (siroiejki), ghebele (opînci), pleurotus (ghebe de fag) și hribii albi. În două situații, intoxicația a fost cauzată de consumul de ciuperci crude.
Recomandările specialiștilor
Medicii și experții în sănătate publică au reamintit cetățenilor principalele reguli pentru evitarea intoxicațiilor cu ciuperci:
nu adunați ciuperci pe care nu le cunoașteți;
evitați ciupercile bătrâne, prea tinere sau cu aspect neclar;
nu culegeți ciuperci din apropierea drumurilor sau a zonelor industriale, întrucât pot absorbi substanțe toxice și metale grele;
nu cumpărați ciuperci din piețele neautorizate;
verificați cu atenție ciupercile înainte de preparare;
nu gustați ciuperci crude;
preparați-le în maximum 24 de ore de la recoltare;
fierbeți-le de cel puțin trei ori, schimbând apa de fiecare dată, minimum 30 de minute;
păstrați mâncărurile cu ciuperci în frigider, în vase emailate, maximum o zi;
nu oferiți ciuperci copiilor sub 12 ani.
„Dacă după consumul de ciuperci vă simțiți rău sau observați simptome de intoxicație la dumneavoastră ori la rude, adresați-vă imediat la cel mai apropiat spital”, au transmis reprezentanții Centrului.
BucPress
