Pentru Ivan Filipchuk din Hlibociok, comunitatea Kamiana din regiunea Cernăuți, apicultura este o afacere de familie. A primit primul stup în copilărie și de atunci crește albine. Și în familia sa, bunicul și străbunicul său au fost, de asemenea, implicați în apicultură.
Despre afacerea de familie a familiei lui Ivan Filipchuk, impactul războiului asupra apiculturii și provocările cu care se confruntă în prezent apicultorii locali povestește Suspilne Cernivtsi.
„În clasa a opta, au achiziționat prima colonie de albine”
Stupina lui Ivan Filipchuk are aproape 200 de colonii de albine, iar el crește albine aproape toată viața. De asemenea, este în prezent membru al consiliului de administrație al Asociației Apicultorilor din regiunea Cernăuți.
„În familia mea, străbunicul meu se ocupa cu apicultura, aceasta mi s-a transmis de la bunicul meu. Tatăl meu nu a fost implicat, dar m-a ajutat când a cumpărat prima colonie de albine în clasa a VIII-a, din care dezvolt stupina noastră”, spune Ivan.
Potrivit lui, colectează 7-8 soiuri de miere și diverse produse apicole în timpul verii.
Potrivit lui Filipchuk, apicultura în regiunea Cernăuți este dezvoltată, dar se concentrează în primul rând nu pe colectarea mierii, ci pe pregătirea pachetelor apicole. Aceasta este o direcție care implică creșterea coloniilor de albine și transportul lor în alte regiuni.
„Dacă comparăm cu regiunile centrale sau estice, colegii noștri de acolo sunt ocupați cu sectorul meliferii, deoarece au mai multe câmpuri unde se seamănă culturi producătoare de nectar – floarea-soarelui și rapiță. Deși acum și regiunea noastră are multe tipuri de miere, deoarece au început să semene atât rapiță, cât și floarea-soarelui, iar punctul culminant al regiunii noastre este că are multă miere de pădure, cum ar fi cea de tei, salcâm și ierburi de munte”, spune apicultorul.
„Principala problemă sunt fermierii fără scrupule”
Din cauza războiului de amploare din Ucraina, numărul stupinelor din regiune a scăzut, spune apicultorul.
„Dezvoltarea este dificilă. De la începutul războiului, numărul fermelor din regiunea Cernăuți a scăzut. Stupinele mari, pentru 300-400 de familii, s-au închis, deoarece bărbații sunt pe front sau au plecat în străinătate. În general, numărul stupinelor din regiune a scăzut”, spune Filipchuk, membru al consiliului de administrație al Asociației Apicultorilor din regiunea Cernăuți.
Potrivit departamentului regional de statistică, în 2022 existau peste 90 de mii de colonii de albine în regiunea Cernăuți, iar în 2024 – aproximativ 82 de mii. Acest lucru este menționat pe site-ul departamentului.
Principala problemă pentru apicultori sunt fermierii fără scrupule care cultivă grădini încălcând normele, în special, folosesc substanțe chimice, spune apicultorul. Din această cauză, albinele mor în masă.
„Au existat deja astfel de cazuri în acest an, însă poliția nu a fost contactată pentru că nu știe care dintre fermieri face acest lucru”, spune Filipchuk. Purtătoarea de cuvânt a Poliției Naționale, Karolina Marysheva, ne-a confirmat că nu au primit nicio contestație.
„Aproximativ 30% dintre stupinele nomade din regiune au anumite acorduri cu fermierii. Dar nu toți fermierii sunt conștiincioși”, spune apicultorul.
Moartea albinelor din cauza utilizării pesticidelor este confirmată de șefa Departamentului de Ecologie și Biomonitorizare al Universității Naționale Cernăuți, Maria Fedoryak.
„După ce fermierii au prelucrat câmpurile sau grădina, albinele colectează acolo nectar sau polen. Sunt otrăvite din cauza concentrației de pesticide, iar colonii întregi pot muri, deoarece albinele aduc astfel de alimente în stup, ceea ce le ucide familiile”, spune Fedoryak.
Site-ul web al Serviciului de Stat pentru Protecția Alimentelor și Protecția Consumatorilor din Ucraina precizează că este important ca fermierii să anunțe întotdeauna apicultorii în prealabil cu privire la prelucrarea câmpurilor. Respectarea regulilor de utilizare în siguranță a pesticidelor ajută la conservarea atât a albinelor, cât și a recoltei.
„Merită să cumpărați miere de la apicultori de încredere”
Dacă anterior ambalajele apicole erau trimise la export, acum acestea lucrează în principal pentru piața internă, spune Filipchuk.
„Dacă vrei să o faci profesional, trebuie să ai 150 de colonii de albine sau mai mult. Noi vindem nu doar ambalaje apicole sau miere, ci și alte produse: polen, lăptișor de matcă, tincturi”, spune apicultorul. Potrivit lui Filipchuk, pentru a nu da peste un fals, merită să cumpărați miere de la apicultori de încredere.
Mariana Strut
