Expert ucrainean: În curând, prețul pâinii va crește în Ucraina

Potrivit declarațiilor președintelui Asociației „Măcinătorilor de făină din Ucraina”, Rodion Rîbcinski, prețul pâinii în Ucraina ar putea să crească în perioada imediat următoare. Acest lucru este legat de creșterea costului materiei prime cerealiere și al energiei electrice.

Rîbcinski a explicat că principala cauză a viitoarei creșteri a prețurilor la pâine este majorarea costului materiilor prime. Ofertele pentru grâu de calitatea a doua sunt în prezent limitate, iar cele disponibile sunt foarte scumpe. Această situație îi determină pe măcinătorii de făină să majoreze prețurile la făină, ceea ce va afecta în mod inevitabil prețul pâinii.

„Există relații de piață, există obligații față de furnizori. Pâinea nu se vinde doar pe tejghea, ci în primul rând prin mari rețele comerciale. În contractele cu aceste rețele, perioadele în care prețurile pot fi modificate sunt clar definite”, a subliniat Rîbcinski.

În conformitate cu datele Comitetului Statistic al Ucrainei, în aprilie 2024, prețul pâinii a crescut în medie cu 5,7% față de aprilie 2023, în timp ce produsele din paste făinoase au înregistrat o ușoară scădere cu 0,6% în aceeași perioadă. Totodată, majorările costului combustibilului și creșterea salariului minim (care a crescut în aprilie de la 7100 la 8000 de grivne) vor conduce la o inflație a prețurilor majorității produselor alimentare.

În plus, deficitul de energie electrică afectează în mod constant întreprinderile din industria panificației, multe dintre acestea fiind nevoite să recurgă la generatoare electrice pentru a asigura continuitatea producției. Această situație a dus deja la deficite de capacitate, iar unele fabrici nu își pot repara echipamentele din cauza întreruperilor de curent, ceea ce agravează și mai mult situația.

În concluzie, pe fondul tuturor acestor probleme, inclusiv a lipsei de grâu din cauza războiului, toate condițiile sunt acum reunite pentru o creștere semnificativă a prețurilor la pâine. În viitorul apropiat, prețul pâinii ar putea crește cu 10%, iar în lunile următoare, acesta ar putea să se majoreze chiar cu 20%. Astfel, este posibil ca prețul pâinii să devină cu o treime mai mare decât în prezent.