Totuși, înghețurile nocturne recente ar putea influența ritmul de dezvoltare a culturilor, iar recolta în masă este așteptată puțin mai târziu. O localnică, Natalia, deține două sere: într-una cultivă ardei, iar în cealaltă — varză. Ea explică faptul că pentru o astfel de recoltă timpurie, semințele sunt semănate la sfârșitul lunii noiembrie sau începutul lui decembrie. Ulterior, la mijlocul sau spre sfârșitul lunii decembrie are loc repicarea răsadurilor în casete, iar plantarea în seră se face la sfârșitul lui ianuarie sau începutul lui februarie, în funcție de condițiile meteo.
Pe lângă culturile din sere, Natalia plantează varză și în câmp deschis. Ea cultivă soiuri timpurii precum Zarissima și Etma, pe o suprafață de aproximativ 15 ari, iar după recoltarea verzei intenționează să planteze vinete.
Potrivit specialistului în cadastru Olga Tivoniuk, în Zaricea varza este cultivată, în total, pe circa 300 de hectare. Însă înghețurile recente au afectat plantele, provocând un stres semnificativ atât ardeilor, cât și verzei din câmp deschis. Din această cauză, creșterea culturilor ar putea fi încetinită cu până la două săptămâni.
Elvira Chilaru
