În Transcarpatia, soția unui militar căzut pe front, împreună cu rudele, a deschis un magazin de produse artizanale

În orașul Svaliava, din Transcarpatia, soția unui apărător căzut pe front, împreună cu copiii și ginerele, a deschis un magazin-cafenea unde sunt comercializate produse ale producătorilor locali. Sortimentul include pâine, mezeluri, brânzeturi, vin, ceaiuri, miere, bomboane – toate fabricate de antreprenori transcarpatieni.

Despre ideea deschiderii magazinului-cafenelei și despre găsirea furnizorilor, coproprietarii au povestit jurnaliștilor de la Suspilne.

Maria Bîtleanin, coproprietara localului, spune că inițial fiica ei și soțul acesteia au început să adune ierburi pentru ceai și să le vândă prin rețelele sociale. Ulterior, sortimentul s-a extins – au început să producă dulceață din conuri de brad, afine, sirop din lăstari tineri de molid. Pe măsură ce numărul clienților creștea, familia a început să ia în calcul deschiderea unui punct de vânzare propriu.

„Ideea era deja conturată, aștepta doar momentul potrivit. Însă a început războiul la scară largă, apoi familia noastră a fost lovită de o tragedie – soțul meu a căzut pe front. Așa că această idee a rămas în plan secund”, povestește Maria Bîtleanin.

În august 2024, familia a decis totuși să-și ducă planul la îndeplinire. Pentru deschiderea localului, au solicitat un grant de la Fondul Veteranilor din Ucraina.

„Conduc biblioteca orășenească, așa că aveam deja experiență în redactarea cererilor de finanțare. Am încercat și am depus proiectul. În același timp, am decis că, indiferent de rezultat, vom deschide magazinul”, spune Maria Bîtleanin.

Finanțarea a fost primită în două tranșe. Prima tranșă, de 150 de mii de grivne, a fost folosită pentru achiziționarea unui espressor, plata chiriei pentru trei luni și fabricarea firmei. A doua tranșă, de 350 de mii de grivne, a acoperit costurile unei vitrine frigorifice, unei vitrine pentru produse de patiserie, unei stații de încărcare, unui aparat de aer condiționat, serviciilor de contabilitate și creării unui site web, explică femeia.

„Am mers personal la fiecare producător pentru a vedea cum are loc procesul de fabricație. Trebuie să știm exact cum se desfășoară totul, deoarece vindem aceste produse oamenilor”, spune coproprietarul Vitalii Lendel.

Potrivit acestuia, localul oferă nu doar produse ale antreprenorilor locali, ci și mărfuri proprii, precum ceaiuri (culeg, usucă și ambalează singuri plantele), dulceață din fructe de pădure și conuri de brad, ciuperci marinate și uscate, pâine artizanală din Svaliava și satul Dusino, precum și vinuri exclusiv de la producători transcarpatieni.

Pe lângă cumpărături, vizitatorii magazinului pot savura și o cafea.

„Sunt zile în care oamenii vin doar pentru cafea. Până la prânz avem în special oaspeți care preferă cafeaua, iar după-amiaza – clienți care cumpără produse pentru acasă. În sezonul rece, ceaiurile și mierea pentru întărirea imunității sunt printre cele mai solicitate”, adaugă Vitalii Lendel.