Inflația a accelerat: Vor continua să se scumpească alimentele în Ucraina?

În Ucraina, prețurile la alimente în această iarnă ating niveluri record. Până la noua recoltă mai este timp, iar experții se întreabă dacă ar trebui să ne așteptăm la un nou val de scumpiri.

Conform datelor publicate de Statistica de Stat a Ucrainei, inflația anuală a accelerat la 12,9% în ianuarie 2025, față de 12% în decembrie 2024. Cele mai mari creșteri de prețuri au fost la serviciile comunale (+19,1%) și telecomunicații (+19%).

Pe locul al treilea se află produsele alimentare și băuturile nealcoolice, cu o creștere de 14,3%. Cele mai mari scumpiri au fost la:

• legume și unt: +33,9%;
• ulei de floarea-soarelui: +25,4%;
• pâine: +20,3%;
• lapte: +18,1%;
• brânză și cașcaval: +17,5%;
• produse de panificație: +16,3%;
• fructe: +12,5%;
• pește și produse din pește: +11,6%;
• paste: +9,1%;
• carne și produse din carne: +5,3%;
• zahăr: +2,4%.

Singurul produs care s-a ieftinit a fost oul, cu o scădere de 5,1% față de anul trecut.

Prognoze pentru viitor
Banca Națională a Ucrainei estimează o scădere semnificativă a inflației în viitor. Se preconizează o inflație de 8,4% în 2025 și de 5% în 2026. Factorii care ar putea contribui la scăderea inflației includ epuizarea factorilor temporari de presiune asupra prețurilor și politicile monetare și valutare.

Se așteaptă, de asemenea, recolte mai bune în 2025, o situație energetică stabilă și un deficit fiscal redus.

Totuși, în primele luni ale anului 2025, inflația ar putea continua să crească, influențată de recoltele slabe din anul precedent și de costurile ridicate de producție.

Guvernul susține că nu există premise majore pentru crețterea prețurilor la alimente până la noua recoltă. De exemplu, ouăle, care s-au scumpit brusc toamna trecută, s-au ieftinit recent. Importurile contribuie și ele la stabilizarea prețurilor.

Dacă recolta din 2025 va fi bogată, prețurile ar putea chiar scădea din toamnă.

Expertul Oleg Penedzin consideră că inflația va fi mai mare decât cea estimată în buget, mai ales în ceea ce privește coșul de consum. „Alimentele ieftine vor avea creșteri mai mari de prețuri, pentru că oamenii, din lipsa banilor, cumpără mai mult pâine și cartofi în loc de carne sau brânză”, spune el.

Conform unui sondaj al Centrului Razumkov, 44% dintre ucraineni cumpără mai des produse ieftine, fără a pune accent pe calitate. De asemenea, familiile ucrainene cheltuiesc aproximativ 50% din venituri pe alimente, comparativ cu 12-18% în Polonia.

În ciuda situației dificile, se așteaptă o ameliorare în 2025 datorită recoltei mai bune. „Fiecare gospodărie va planta legume, chiar și în locuri unde crețteau flori”, spune Penedzin, exprimând optimism pentru viitor.