„În căutarea unor noi piețe de desfacere”. Povestea antreprenorilor din Toporăuți care cultivă mere de aproape 30 de ani

În Toporăuți, regiunea Cernăuți, locuitorii se ocupă de cel puțin 50 de ani cu cultivarea merelor. În sat există 20 de gospodării pomicole, una dintre cele mai mari fiind condusă de frații Glivka. Ei spun că este o afacere de familie, și într-un sezon pot strânge o mie de tone de mere, transmite audiovizualul public Suspilne, conform BucPress.

Din cauza invaziei la scară largă a Rusiei, au pierdut o parte din piața ucraineană unde furnizau mere. Acest lucru a afectat veniturile, așa că au trebuit să caute antreprenori din alte țări. În special, intenționează să vândă produse în Europa pentru a nu pierde veniturile.

Petro și Ivan Glivka lucrează în domeniul agriculturii de aproape 30 de ani. Ei spun că întreaga afacere a satului se bazează pe cultivarea merelor și perelor.

„Întregul sat se ocupă cu mere de foarte mult timp. Aceasta este o activitate moștenită – părinții noștri se ocupau de asta lângă casă și creșteau tone de mere, iar noi, copiii, am urmat aceeași cale. Cu ceva timp în urmă, recolta nu era atât de multă, dar acum trebuie să avem produse de calitate pentru a face ceva profit”, spune Petro.

Mai târziu, frații au început să cultive mere independent. Ei spun că la început au avut un singur tractor pentru a lucra în livezi, astfel că au muncit mult.

„La fel ca în orice altă muncă, a fost greu la început. Nu aveam tehnică, așa că am lucrat în livezi zi și noapte. Când aveam deja zece oameni, am cumpărat un tractor și un pulverizator”, spune Ivan Glivka.

Acum, frații au o livadă cu o suprafață de 25 de hectare și pot strânge o mie de tone de recoltă într-un sezon. Pentru aceasta, la fermă lucrează în mod constant zece locuitori locali, iar pentru culegerea merelor angajează treizeci de lucrători. Astfel, pot strânge și ambala până la 20 de tone de mere pe zi.

Potrivit antreprenorilor, înainte de război, veniturile din cultivarea merelor erau mai mari. De asemenea, era mai ușor să-și vândă produsele, deoarece 80% din recoltă erau vândute unui antreprenor din Sloviansk. În prezent, acest antreprenor și-a suspendat afacerea, iar fraților le-a fost necesar să caute noi piețe de desfacere.

„Înainte de război, prețurile erau mai bune, dolarul valora 28 de grivne. Dar când a început războiul, am vândut mere pentru 5 grivne, în timp ce costul unui măr bun era de 6-7 grivne. Practic, am ieșit pe zero. În timpul războiului, nu știi dacă să aștepți primăvara sau să vinzi mere treptat”, spune Petro.

Merele culese sunt stocate într-un depozit frigorific mare – capacitatea acestuia este de o mie de tone de produse. Petro spune că merele pot rămâne proaspete până în vară. Frigiderele sunt necesare, deoarece nu toate merele pot fi vândute imediat, iar competiția în această afacere este mare.

„Vânzarea merelor începe în octombrie, așa că le stocăm în frigider. Dacă merele nu se vând, le folosim pentru a face suc”, spune antreprenorul.

Petro spune că în prezent vând mere către antreprenori din Ucraina și le exportă în Irak, Turcia, România și Uzbekistan. Petro spune că aceste țări, din cauza condițiilor meteorologice, nu cresc anumite soiuri de mere, astfel că există cerere pentru producătorii ucraineni.

Anul viitor, intenționează să planteze mere pe suprafețe de livadă care nu au fost cultivate anterior. De asemenea, plănuiesc să selecteze soiurile de mere pentru care există cea mai mare cerere și să intre pe piața europeană.

„Vrem să lucrăm și să fim siguri că avem unde să vindem merele noastre. Pentru a vinde mere pe piața europeană, produsul trebuie să fie de fiecare dată de cea mai bună calitate. Când ai un produs bun, măcar să-ți acoperi costurile”, explică Petro.