Aproximativ 600 de porții de mâncare sunt pregătite zilnic pentru pacienții Spitalul Municipal Ujgorod. În blocul alimentar activează peste 40 de angajați, iar într-o tură lucrează, în medie, 18–20 de persoane.
Informațiile au fost oferite pentru Suspilne de fondatoarea companiei de catering care deservește instituția, Alina Stejkova.
Potrivit acesteia, blocul alimentar a fost închiriat în 2024, an în care a fost fondată și compania. La momentul preluării, spațiul se afla într-o stare foarte proastă, chiria fiind de 19 mii de grivne pe lună.
Mâncarea este pregătită de bucătăreasa Larisa. Ea a menționat că în cazane se prepară simultan mâncare pentru 200–400 de persoane.
„O porție are 250 de grame pentru fiecare pacient: de exemplu, 170 de grame de cartofi, 80 de grame de carne, morcovi și ceapă”, a explicat aceasta.
În 2025, pentru alimentația pacienților au fost cheltuite peste 45 de milioane de grivne. Din această sumă au fost hrăniți aproximativ 31 de mii de pacienți, a declarat directorul instituției, Oleg Holub.
Potrivit acestuia, 16 milioane 500 de mii de grivne au provenit din bugetul local, 20 milioane 419 mii — din Programul de garanții medicale, iar 8 milioane 982 de mii de grivne au reprezentat compensări din bugetul de stat pentru alimentația militarilor.
În 2025, costul alimentației de patru ori pe zi pentru un pacient a fost de 221 de grivne pentru un pat/zi, iar pentru un militar — 295 de grivne, în condițiile unui regim de cinci mese pe zi.
Elvira Chilaru
