În Transcarpatia este implementată în mod constant reforma alimentației școlare. În instituțiile de învățământ sunt modernizate blocurile alimentare, este achiziționat echipament nou, se perfecționează personalul, se diversifică meniurile și sunt aplicate standarde de alimentație sănătoasă.
La Ujgorod a avut loc un festival dedicat alimentației școlare sănătoase, unde au fost discutate rezultatele reformei și direcțiile de dezvoltare. Participanții au subliniat că obiectivul principal este asigurarea unei mese sigure și echilibrate pentru elevi, dar și formarea unor obiceiuri alimentare sănătoase pe termen lung.
Autoritățile anunță că din 1 septembrie 2026 se planifică extinderea mesei calde pentru toți elevii din regiune, aproximativ 150 de mii de copii. Pentru aceasta sunt prevăzute mai multe modele de organizare: gătire în școli, servicii de catering și utilizarea bucătăriilor de tip centru.
În prezent, o parte semnificativă din cele 493 de blocuri alimentare din școli necesită reparații sau modernizare, iar printre provocări rămân infrastructura, logistica și lipsa de personal. În același timp, sunt deja implementate proiecte de modernizare în mai multe instituții, iar autoritățile pregătesc noi investiții și o foaie de parcurs pentru următorii ani.
Elvira Chilaru
